中国人有传统的农历，玛雅人有传统的玛雅历，著名的2012末日就来自玛雅历，而新西兰的土著，毛利人，中国高山族的近亲，也就自己的传统历法，毛利日历。而每年6月或7月就是毛利人的新年。

说到毛利人的新年，那就离不开毛利人的传统美食Hangi，地下烧烤。2018年的7月，我有幸参观了毛利新年。在新年的庆祝现场，大量的商家在路边摆上了小吃摊，其中最特别的Hangi很快就引起了我的兴趣。

说到Hangi的制作方法，是人们在地上挖一个坑，然后把被烧得很热的石头放在坑底，据说不同的石头会给食物带来不同的风味，有些毛利家庭的石头甚至是祖传的，真是一石传三代，人走石还在。石头放在坑底后，再把石材摆进去，然后再把坑封好，等几个小时后就可以挖开吃了！