终于,我吃到了被魔改的台湾菜-Chronomy

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终于,我吃到了被魔改的台湾菜

Chronomy1周前峰峰矿
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要说台湾美食,卤肉饭,蚵仔煎都是让人一吃一个不吱声。我虽然没去过台湾,但也对台湾的美食充满了幻想。说来也巧,我租房时遇到了一个热情的台湾房东,而且所有的房客里只有我一个是大陆人。因此我也没少吃到地道的台湾美食,台湾烤肠,甜不辣,凤梨酥都是让人欲罢不能。

终于有一天我没法满足于普通的家庭式台湾美食了。因此我的台湾房东带我去了一家当地比较有名的台湾餐厅,翻开菜单,一道奇葩的菜肴赫然在立,橙汁牛肉。然而,这道橙汁牛肉,即使是土生土长的台湾人也从没吃过。虽说好奇害死猫,但我依然是喜欢做吃螃蟹的第一人,因此我毫不犹豫地点了这道菜。

顾名思义,橙汁牛肉就是裹面包糠油炸后的牛肉片并淋上橙汁。口味酸甜,与菠萝古老肉近似。这熟悉的味道和口感让我心里苦笑,看来又是一道类似左宗棠鸡的,为了迎合西方人口味而被发明出的一道菜。

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